명태 살과 야채가 어우러진 초무침
좋은 원물과 좋은 소금 그리고 좋은 발효 과정으로 얻어진 맛으로 승부하는 김정배 명인의 명태회 초무침이에요. 100% 신안 천일염을 사용하여 간수를 빼 쓴맛을 줄였답니다. 토굴에서 저온 숙성시킨 명태는 결이 살아있고 매콤 새콤한 맛이 일품이에요. 따뜻한 밥 위에 정성스레 만든 명태회 초무침을 얹혀 맛있고 든든한 한 끼를 경험해 보세요.
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