깊은 풍미
고기에 깊은 감칠맛을 더해주는 킨더 부처스 올 퍼포우스 시즈닝이에요. 소금과 마늘을 주인공으로 인공감미료 없이 깊고 풍부한 맛을 완성했어요. 치킨랩, 소시지 시즈닝, 팝콘 시즈닝, 훈제, 로스팅, 구이 등 다양한 요리에 활용하기 좋은 시즈닝이죠. 소, 돼지, 닭, 생선 등 어느 고기류를 가리지 않기에 하나 구비해 두면 다채롭게 사용할 수 있어요. 재료 위로 가볍게 톡톡 뿌려 감칠맛을 더해보세요.
- 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하세요.
- 1. 캘리포니아 BBQ를 이끄는 브랜드 킨더
2. 70년간 3대에 걸친 역사와 인공감미료 없이 만들어진 내츄럴 브랜드
1) 천일염: 가공되지 않은 소금으로 미세하지만 쓴맛이 남아있습니다. 요리에 사용하기보단, 배추를 절이거나 젓갈 또는 장류를 만들 때 사용하기 좋습니다.
2) 꽃소금: 천일염의 불순물을 없애고 결정시킨 소금으로 조금 더 짜고 입자가 작습니다. 반찬, 국 등 요리의 간을 맞추실 때 대부분의 조리에 사용하시기 좋습니다.
3) 구운 소금: 천일염을 고온에서 볶거나 구운 소금으로, 쓴맛이 제거되고 부드러우며 짠맛이 덜 합니다. 무침이나 조림, 생채 등 모든 조리에 잘 어울립니다.
4) 허브 솔트: 소금에 향미가 나는 재료를 섞어 만든 시즈닝 솔트입니다. 요리에 풍미를 더하기 좋으며 고기, 생선 등 요리에 더하면 잡내를 줄이고 깔끔한 맛을 더해줍니다.
5) 맛소금: 조미료를 넣어 특유의 감칠맛을 살린 소금으로, 도라지나물, 무나물 등 숙채 무침에 많이 이용합니다. 김에 들기름과 맛소금을 뿌려 구워 드실 때도 좋습니다.
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