상품상세

깔끔하게 손질한
생물 용가자미

비린내가 적고 고소한 맛이 일품인 가자미는 대표적인 흰살생선이죠. 그 담백한 풍미를 더 간편하게 즐길 수 있는 손질 용가자미를 소개할게요. 갓 잡아 한 번도 얼리지 않은 신선한 생물 가자미랍니다. 바로 조리할 수 있도록 지느러미, 비늘, 내장, 핏대를 깔끔하게 손질했어요. 흐르는 물에 씻어 바로 조리하면 끝! 밑간을 하지 않은 용가자미 1미를 포장해 보내드려요. 기호에 맞게 구이, 조림 등으로 요리해 영양 밥상을 준비해 보세요.

SSG TIPS

생선 조리법

집에서도 생선 맛있게 굽는 방법

1) 손질한 생선의 물기를 키친타월로 제거해 주세요.
2) 생선에 식용유를 앞뒤로 바르고 소금으로 간을 한 뒤, 밀가루를 고루 묻혀 생선 살이 부스러지는 것을 방지해 줍니다.
3) 달궈진 프라이팬에 종이 호일을 깔고 기름을 둘러주세요.
4) 손질한 생선을 올린 후 중불에서 한쪽 면을 5분간 구워주세요. 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 구워주시면, 촉촉한 생선구이가 완성된답니다.

Tip! 종이 호일이 단백질과 수분이 빠져나가는 것을 막아주어 기름이 튀지 않고 촉촉한 상태를 유지해 준답니다.

이미지에 마우스를 올리시면 확대됩니다