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감칠맛이 가득한
영광 참굴비

식탁에 풍성함을 더해줄 수 있는 영광 참굴비입니다. 3년 이상 간수를 빼 깊은 맛을 내는 천일염으로 간을 해 짭조름한 감칠맛이 특징이에요. 노릇노릇하게 구워 드셔도 좋고 양념을 더해 찜이나 조림으로도 활용해 즐길 수 있답니다. 정성스레 말린 영광 참굴비 20미로 구성되었으니 가족과 함께 영양 가득한 한 끼 식사를 드셔보세요.

SSG TIPS

굴비 맛있게 찌는법

굴비 비리지 않게 찌는 방법

1) 쌀뜨물에 굴비를 넣고 5시간 이상 불려주세요.
2) 부드러워진 굴비의 지느러미와 비늘을 제거해주세요.
3) 찜 솥에 대파와 생강을 넣고 굴비를 올려 15~20분간 쪄주세요.
4) 그대로 드셔도 좋지만, 찐 굴비의 살을 바른 다음 참기름 1 작은 술과 깨소금 약간과 함께 무쳐보세요. 마지막 비린 맛까지 완벽하게 잡아준답니다.

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