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부드러운 식감의
칼집 목심

운동량이 많은 부위로 쫄깃한 식감과 감칠맛이 특징인 돼지고기 목심입니다. 깨끗한 농장에서 건강하게 자란 무항생제 돼지의 목심으로 안심하고 드실 수 있어요. 농장, 도축, 가공 등 과정을 돈육 생산 이력제로 확인할 수 있어 더욱 안심할 수 있답니다. 구워 먹기 적당한 두께의 목심에 일정한 간격으로 칼집을 내어 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 목심의 풍미를 느낄 수 있어요. 양파, 마늘 등 채소를 곁들이면 완벽한 한 끼를 즐길 수 있답니다.

SSG TIPS

돼지고기 해동법

돼지고기 해동 이렇게 하세요

1) 얼음물 해동: 방수포장된 고기를 얼음물에 넣어 냉장고에 이틀 간 해동하면 신선한 맛을 지킬 수 있어요.
2) 냉장고 해동: 냉동된 고기를 냉장칸으로 옮겨 하루에서 이틀 보관해주면 자연스럽게 해동돼요.
3) 전자레인지 해동: 골고루 해동 되기는 어렵지만 가장 빠르게 요리를 할 수 있는 장점이 있어요.

Tip ! 상온해동은 피하세요! 긴 시간 상온 보관할 경우 박테리아 번식 등으로 고기가 상할 수 있어요.

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