고소한 생아몬드
입이 심심할 때, 혹은 건강한 간식을 먹고 싶을 땐 생아몬드를 만나보세요. 소금, 설탕 등에 가미되거나 조리되지 않은 생아몬드만을 담아 매일매일 챙겨 먹을 수 있는 건강한 견과류죠. 오독오독 씹히는 식감에 고소한 맛까지 즐길 수 있으니 이만한 건강 간식도 없답니다. 원하는 양만큼을 덜어 먹고 지퍼백을 닫아 간편하고 위생적으로 보관해보세요.
1) 호두 : 오메가 3 지방산과 단백질, 비타민 A, 비타민 C가 풍부해요.
2) 잣 : 불포화 지방산과 칼륨, 비타민 A, 비타민 C가 풍부해요.
3) 땅콩 : 불포화 지방산과 무기질, 비타민 B, 비타민 E가 풍부해요.
-견과류 선택 방법
껍질이 그대로 있는 경우 더 오래 보관할 수 있으며, 알이 굵고 들어 올렸을 때 묵직한 것이 좋아요. 가공된 견과류라면 찌든 냄새가 나는 것은 피해주세요.
-더 맛있게 먹는 방법
자연 그대로 즐겨도 좋고, 우유 또는 크림과 함께 곱게 갈아 스무디로 음용하거나 각종 채소와 섞어 샐러드로 먹어도 좋아요.
-싱싱하게 보관하는 방법
남은 견과류는 밀폐 용기에 담아 건조하고 서늘한 곳에 두어야 합니다. 냉장 보관을 추천하며 냉동 보관하면 장기간 사용할 수 있어요.
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