신선한 재료들로 정성스레 만든 고기 교자예요. 표고버섯과 참기름 그리고 국내산 돼지고기의 담백하고 고소한 풍미가 입안 가득 담긴답니다. 얇고 쫄깃한 만두피에 갈지 않고 큼지막하게 다진 속재료가 가득 담겨있어, 재료의 식감을 그대로 느낄 수 있어요. 바삭하게 굽거나 부드럽게 쪄서 간식으로 즐겨도 좋고, 만둣국을 끓여 든든한 한 끼 식사로 즐겨도 좋을 거예요.
1) 찌듯이 촉촉하게 굽는 법: 약불을 키고 팬에 만두를 올린 후, 식용유 약간과 물 1/3컵을 차례로 넣고 뚜껑을 재빨리 덮어주세요. 넣은 물이 모두 없어질 때까지 구워주세요.
2) 튀기듯이 바삭하게 굽는 법: 팬에 기름을 두른 후, 냉동 만두를 올려 약불로 구워주세요. 바닥면이 노릇해지면, 다른 면도 뒤집어가며 삼면을 고루 구워주세요.
Tip! 물을 넣은 팬에 뚜껑을 빨리 닫지 않으면 물과 기름이 튈 수 있으니 조심해주세요.
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