딱 알맞게 익은 종가집 묵은지는 흰쌀밥에 올려 먹어도 좋고 여러 가지 찜이나, 국물요리에 넣어 깊은 풍미를 더하는 재료로도 훌륭하답니다. 종가집 김치에서 분리한 특허유산균을 넣어 김치 특유의 시원하고 아삭한 맛이 오래오래 지속되죠. 30년 노하우로 만든 포기김치를 과 숙성 없이 가장 맛있게 익어가는 온도에서 만들어 깊고 시원한 맛을 낸답니다. 종가집 묵은지를 김치찜이나 김치전에 넣어 더욱 맛있게 즐겨 보세요.
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