노란 속살이 가득한 미니 단호박입니다. 크기가 큰 단호박이 부담스러우셨다면 한 끼에 적당히 먹기 좋고, 요리에도 활용하기 좋은 미니 단호박을 만나 보세요. 부드러우면서 파근파근한 식감에 호박의 달짝지근한 맛이 살아있어 그냥 쪄서 간식으로 먹어도 정말 맛있답니다. 수프, 샐러드, 베이킹 등 다양한 요리에 넣으면 기분 좋은 달콤함을 가득 더할 수 있죠. 손질하기 쉬운 사이즈라, 속을 파낸 후 매콤한 낙지볶음, 오리훈제, 영양밥 등을 넣으면 음식을 더욱 근사하게 완성할 수 있을 거예요. 오늘은 미니 단호박으로 식탁을 풍성하게 만들어 보세요.
1) 늙은 호박 : 달콤하고 부드러워 떡,즙,죽에 많이 활용해요.
2) 단호박: 고소한 단맛으로 쪄먹거나 샐러드, 죽 등으로 활용해요.
3) 땅콩호박: 조롱박 모양으로 스프 또는 파이로 활용해요.
4) 애호박: 전, 찌개, 나물등에 가장 보편적으로 쓰여요.
5) 쥬키니: 가지같은 식감을 가지고 있어 국,찌개에 활용해요.
6) 조선호박: 전,나물,볶음 등에 활용되며 수분감이 많아요.
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