쌀가루를 넣고 밀가루를 줄인 오뚜기 X.O 수제 손만두 고기입니다. X.O의 유수(油水) 진공반죽 만두피로 진공상태에서 피를 반죽해 물과 기름이 분리되지 않고, 반죽에 완전히 혼합되어 만두소의 육즙이 빠져나가는 것을 방지하고 피를 더 쫄깃하게 만들었어요. 만두가 잘 퍼지지 않기 때문에 만둣국이나 전골에도 잘 어울린답니다. 국산 돼지고기의 담백한 맛을 느낄 수 있는 오뚜기 X.O 수제 손만두 고기로 든든한 한 끼, 혹은 간식을 드셔보세요.
[부드러운 찐만두를 즐기실 때]
1. 찜통에 적당량의 물을 넣고 끓입니다.
2. 물이 끓기 시작하면 냉동상태의 만두를 찜판(채판)에 놓은 후 9~10분간 찌시면 됩니다.
[만둣국으로 즐기실 때]
1. 오뚜기 옛날 사골곰탕 1개(350g)와 물 1컵(200ml)을 붓고 끓으면, 냉동상태의 만두(4개)와 다진마늘(1작은술)을 넣고 8분간 끓입니다.
2. 대파, 계란을 넣어 약 1분간 더 끓입니다.
Tip. 기호에 따라 소금과 후추를 넣으면 맛있는 만둣국이 완성됩니다.
*1인분 기준 재료 : X.O 손만두 고기 4개, 오뚜기 옛날 사골곰탕 1개(350g), 물 1컵(200ml), 다진마늘 1작은술, 대파, 계란, 오뚜기 순후추, 소금
[에어프라이어 조리]
에어프라이어를 예열 후 180도에서 10~11분(만두 6~10개 기준) 조리하시면 됩니다.
Tip. 기름을 발라 구우면 더욱 바삭하게 드실 수 있습니다.
1) 찌듯이 촉촉하게 굽는 법: 약불을 키고 팬에 만두를 올린 후, 식용유 약간과 물 1/3컵을 차례로 넣고 뚜껑을 재빨리 덮어주세요. 넣은 물이 모두 없어질 때까지 구워주세요.
2) 튀기듯이 바삭하게 굽는 법: 팬에 기름을 두른 후, 냉동 만두를 올려 약불로 구워주세요. 바닥면이 노릇해지면, 다른 면도 뒤집어가며 삼면을 고루 구워주세요.
Tip! 물을 넣은 팬에 뚜껑을 빨리 닫지 않으면 물과 기름이 튈 수 있으니 조심해주세요.
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