설탕 대체제
마음껏 먹어도 당류와 칼로리는 제로인 마이노멀 알룰로스 분말입니다. 맛있는 요리에 꼭 필요한 달콤함, 이제 걱정을 불러오는 설탕 대신 자연에서 찾은 설탕 대용, 마이노멀 알룰로스 분말과 함께해 보세요. 설탕과 유사한 당도로 설계했으니 기존 레시피 그대로 편리하게 사용하면 된답니다. 한식, 음료는 물론 카라멜라이즈가 필요한 베이킹에도 최적화된 제품으로 다양한 요리에 자유롭게 활용해 보세요.
1) 스테비아 : 식물에서 추출한 천연감미료에요. 설탕의 300배의 단 맛을 가지고 있으며 칼로리가 거의 없어요.
2) 에리스리톨 : 다양한 과일,채소에 함유되어있는 천연의 당알코올이에요. 청량한 단맛을 느낄 수 있어요.
3) 자일리톨 : 자작나무 껍질에서 얻을 수 있어요. 국물 요리 또는 입을 상쾌하게 하는 캔디 등에 쓰여요.
1) 백설탕: 입자가 작은 고순도의 설탕으로 물에 잘 녹고 담백한 맛을 내 모든 요리에 사용하기 좋습니다.
2) 황설탕: 특유의 풍미와 원당의 향이 살아있어 제과나 제빵에 사용하기 좋습니다.
3) 흑설탕: 단맛이 강해 약식, 양갱, 수정과 등에 사용하기 좋고, 고기를 재울 때 넣으면 감칠맛을 더해줍니다.
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