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밥공기 속
맛 좋은 현미

밥공기 속의 맛 좋은 보물, 백진주 현미입니다. 한국인의 입맛에 맞게 개발된 백진주 쌀은 일반 쌀보다 쌀알이 작아요. 또 윤기가 흐르기 때문에 진주처럼 아름다운 이름을 가지고 있답니다. 쫀득하고 찰기가 있어 현미로 밥을 지어도 딱딱하지 않고 식감이 좋으니, 부드럽고 구수한 백진주 현미의 매력을 매일 느껴 보세요. 한 번 맛보면 나도 모르게 밥 지을 때마다 찾게 될 거예요.

SSG TIPS

백미와 현미의 차이점

현미와 백미는 이런 차이가 있어요

1) 현미: 벼의 겉껍질인 '왕겨'만 벗긴 상태로, 쌀의 영양소를 약 95% 간직하고 있어요. 섬유소가 풍부하며 식감은 다소 거친 편이에요.
2) 백미: 현미에서 쌀겨층과 씨눈(배아)까지 제거한 상태예요. 윤기가 나고 밥맛이 부드러워 소화가 잘 되지만 현미에 비해 영양소 함량이 떨어져요.

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