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알록달록 영양 가득
키다리 파프리카

기다란 모양이 재미있는 키다리 파프리카예요. 풍부한 과즙과 달콤한 맛으로 다양한 요리에 활용하면 요리의 맛을 업그레이드해 주는 영양 가득한 식재료예요. 엄선한 고품질의 파프리카를 신선하게 즐길 수 있도록 소량 포장으로 준비하여 낭비 없이 경제적이랍니다. 알록달록 색깔별로 담았으니, 요리에 따라 선택해 보세요.

SSG TIPS

피망/파프리카 비교

비슷한 듯 다른 맛을 가진 피망과 파프리카 선택 팁

1) 피망: 서양고추인 피망은 고추와는 달리 매운맛이 거의 없고, 약간의 단맛이 나며 육질이 질긴 편입니다. 샐러리와 궁합이 좋습니다.
2) 파프리카: 피망을 개량해 만든 것으로, 단맛이 강하며 아삭한 식감을 자랑합니다. 샐러드나 생식용으로 좋습니다.

파프리카 손질법

파프리카 식감 살려 썰기

1) 파프리카는 껍질이 두껍고 매끄러우므로, 세로로 세워 반으로 갈라주세요.
2) 씨를 제거하고 파프리카의 안쪽이 위로 오도록 썰어주세요.
3) 섬유질에 평행하게 썰면 식감이 살아 볶음요리에 어울리고, 직각으로 썰면 부드러워져 생으로 즐기기에 좋습니다.

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