진짜 육즙이 들어가 남다른, 풀무원 얄피꽉찬 육즙진한교자예요. 투명할 정도로 얇은 피는 아주 쫄깃하며, 그 안에 돼지고기와 양배추, 대파, 부추 등의 재료를 꽉 채워 넣었어요. 원재료 자체에서 육즙이 흘러나와 진하고 풍성한 풍미의 교자가 완성됐답니다. 찌거나 굽거나, 전골이나 국에 넣어도 잘 어울리는 육즙진한교자를 다양하게 두루 활용해 보세요.
1) 찌듯이 촉촉하게 굽는 법: 약불을 키고 팬에 만두를 올린 후, 식용유 약간과 물 1/3컵을 차례로 넣고 뚜껑을 재빨리 덮어주세요. 넣은 물이 모두 없어질 때까지 구워주세요.
2) 튀기듯이 바삭하게 굽는 법: 팬에 기름을 두른 후, 냉동 만두를 올려 약불로 구워주세요. 바닥면이 노릇해지면, 다른 면도 뒤집어가며 삼면을 고루 구워주세요.
Tip! 물을 넣은 팬에 뚜껑을 빨리 닫지 않으면 물과 기름이 튈 수 있으니 조심해주세요.
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