밀가루 없이 즐기는 소면을 만나 보세요. 샘표 쌀소면은 밀가루가 일절 첨가되지 않았으며 쌀을 90% 이상 함유하고 있어요. 베트남 쌀국수 면과 달리 손으로 치대고 홍두깨로 미는 우리 방식의 제면 법으로 만들어 식감은 부드러우면서도 쫄깃하답니다. 밀가루 혹은 글루텐으로 인한 알레르기, 소화에 대해 걱정이셨다면 이제 쌀소면으로 속 편히 한 끼를 해결해 보세요. 간장 비빔국수, 어묵 잔치국수, 열무비빔국수, 설렁탕 등 어떤 요리에도 딱 맞게 어우러져 맛에 대한 아쉬움이 없을 거예요.
1) 끓는 물에 면을 펼쳐서 넣고, 넘쳐흐를 듯 끓어오르면 종이컵 반 컵의 찬물을 넣고 휘저어주세요.
2) 기다렸다가 다시 끓어오를 때 나머지 찬물 반 컵을 넣고 휘저은 후 끓어오르면, 쫄깃하고 탱글한 면발이 완성된답니다.
3) 면을 건진 후에는 찬물에 넣고 손으로 강하게 씻어주어야 전분까지 깨끗이 씻기기 때문에 면이 빠르게 불지 않아요.
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