건강한 재료
자연에서 채취한 친환경 5가지 전통 원료로 그대로 끓여 내는 건강한 삼계탕 간편 재료, 친환경 삼계탕 간편 재료 황기입니다. 엄선한 유기농 헛개나무와 유기농 엄나무, 유기농 오가피, 무농약 대추를 국물이 진하게 우러나도록 하나하나 잘게 썰어 넣은 것은 물론, 귀한 무농약 황기까지 손질해 담았어요. 편리하게 우려낼 수 있는 다시 가방이 들어있어 차를 우려내듯, 그대로 국물 팩을 넣고 끓이기만 하면 번거로움 없이 대표 보양식인 근사한 삼계탕을 완성시킬 수 있답니다.
- 중량
- 100g
- 구성
- 무농약 황기 20g, 유기농 엄나무 30g, 유기농 오가피 20g, 유기농 헛개나무 20g, 무농약 대추 10g, 다시 가방 2개로 구성되어 있습니다.
- [맛있는 삼계탕 조리방법]
1. 삼계탕 닭 손질하기- 닭 목, 꽁지, 기름, 닭 날개 끝을 가위로 잘라냅니다.
2. 찹쌀은 물에 40분 정도 불렸다가 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.
3. 닭 뱃속에 불린 찹쌀(40g)을 넣어서 닭 다리 안쪽에 구멍을 내고 반대쪽 다리를 끼워 오므려주세요. (밤, 마늘, 은행 등을 추가하시면 더 맛있어요.)
4. 냄비에 삼계탕 부재료 2개, 영계 2마리, 물 1.5L를 담고 냄비 뚜껑을 덮어 센 불에서 끓입니다.
5. 끓어오르면 중간 불로 줄여 40분 정도 (닭과 찹쌀이 뭉근하게 익을 때까지) 더 끓입니다.
6. 삼계탕 그릇에 영계를 담고 뜨거운 육수를 부어서 드세요.
1) GAP인증 : 유해미생물, 농약, 중금속 등 각종 위해요소를 사전에 제거하거나 감소시켜 국가가 정한 기준치 이하로 관리하여 안정성이 확보된 농산물을 말해요. 먹거리 안전은 물론 환경까지 생각한다면 GAP마크를 꼭 확인하세요.
2) 저탄소인증 : 농축산물 생산 전 과정에서 온실가스 배출량을 줄이는 ‘저탄소 농업기술’을 적용한 농산물임을 국가가 인증한 거예요. 건강한소비, 착한소비를 신경쓴다면 저탄소마크를 꼭 확인하세요.
친환경 인증제도는 국가가 인증한 품질 좋고 안전한 농식품임을 알 수 있도록 표시한 것 입니다.
1) 상품명 내 친환경 표기 : 유기농 혹은 무농약 인증을 반드시 받아야 하며, 농약이나 화학비료등의 사용을 줄인 상품을 말해요.
2) 유기농 : 최초 수확하기 3년 전부터 농약이나 화학비료는 일체 사용하지 않고 재배된 것을 말해요.
3) 무농약 : 농약은 전혀 쓰지 않고 화학비료는 권장 시비량의 1/3이내로 사용한 것을 말해요.
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