깊은 감칠맛의
바삭바삭 꽃새우
바삭바삭 꽃새우
우리 바다에서 직접 잡은 국산 꽃새우입니다. 머리와 수염이 제거되어, 별다른 손질 없이 편하게 활용할 수 있어요. 특유의 감칠맛으로 국이나 찌개, 국수 등의 육수를 우릴 때 사용하셔도 좋고 건새우 볶음이나 볶음밥 등으로 활용하여 바삭바삭한 식감을 더해 주어도 좋답니다. 고소하면서도 담백한 꽃새우로 깊은 맛의 식사를 준비해 보세요.
SSG TIPS
멸치 선택팁
요리별 멸치 종류 선택하기
1) 지리 멸치(세멸): 1.5cm 이하의 크기로, 밑반찬용으로 볶거나 주먹밥, 이유식, 샐러드 용으로 주로 사용해요.
2) 가이리 멸치(자멸): 2~4cm 이하의 크기로, 볶음이나 밑반찬 용으로 많이 쓰이며 씹는 맛이 좋아요. 멸치볶음, 국물용, 이유식으로 활용해요.
3) 고바 멸치(소멸): 3.5~5cm 이하의 크기로, 고추장에 찍어 먹거나 술안주, 간식용, 조림용으로도 많이 쓰여요.
4) 다시 멸치(중멸, 대멸): 5.7cm 이상의 크기로, 멸치 중 가장 크고 국물이 잘 우러나 감칠맛이 뛰어나요. 육수용으로 사용하기 좋아요.
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