자연에서 온 0kcal 대체 감미료 알룰로스로는 무화과, 건포도, 잭프루트 등 과일이나 농작물에 희소하게 존재하는 당류로 희소당이라고도 불립니다. 사탕수수에서 추출되는 설탕과 가장 유사한 단맛을 지닌 안전한 대체재로 칼로리와 당 걱정 없이 건강하게 단맛을 즐겨보세요.
설탕 대신 알룰로스는 100% 자연 유래 성분으로 만든 대체 감미료입니다. 알룰로스와 나한과 추출분말 2가지의 단순한 원재료만을 블렌딩하여 칼로리와 당, 콜레스테롤 제로로 부담 없이 단맛을 즐길 수 있는 제품입니다. 끝 맛이 부드럽고 달콤하여 설탕의 부드러운 단 맛과 가장 가까운 단 맛으로 설탕이 필요한 모든 요리나 음료에 활용할 수 있습니다. 찬물에도 잘 녹으며, 가열하면 카라멜라이즈가 가능해 각종 베이킹에도 제격입니다. 마개가 달린 스파우트 파우치 포장으로 원하는 만큼 사용하고 위생적으로 보관할 수 있습니다.
음료를 만들거나 베이킹 할 때, 볶음, 조림 등 한식 요리를 할 때 등 설탕이 필요한 모든 요리에 사용하면 설탕과 흡사한 맛을 부담 없이 즐길 수 있습니다.
1) 스테비아 : 식물에서 추출한 천연감미료에요. 설탕의 300배의 단 맛을 가지고 있으며 칼로리가 거의 없어요.
2) 에리스리톨 : 다양한 과일,채소에 함유되어있는 천연의 당알코올이에요. 청량한 단맛을 느낄 수 있어요.
3) 자일리톨 : 자작나무 껍질에서 얻을 수 있어요. 국물 요리 또는 입을 상쾌하게 하는 캔디 등에 쓰여요.
1) 백설탕: 입자가 작은 고순도의 설탕으로 물에 잘 녹고 담백한 맛을 내 모든 요리에 사용하기 좋습니다.
2) 황설탕: 특유의 풍미와 원당의 향이 살아있어 제과나 제빵에 사용하기 좋습니다.
3) 흑설탕: 단맛이 강해 약식, 양갱, 수정과 등에 사용하기 좋고, 고기를 재울 때 넣으면 감칠맛을 더해줍니다.
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