투명하고 연한 색으로 요리의 색을 해치지 않고 다양하게 활용 가능해 든든한 백쯔유예요. 기존의 짙은 색을 지닌 쯔유를 맑은 국물에 사용하기엔 부담스러웠다면 백쯔유를 사용해 보세요. 맑은 국, 잔치국수, 계란찜 이외에도 칼국수, 나물 무침, 조림 등 다양한 한식 요리에 감칠맛을 더하는 용도로 사용할 수 있어 손이 자주 갈 소스랍니다. 농축 제품으로 기호에 따라 물의 양을 조절하여 사용할 수 있어 경제적이고, 요리 초보자도 쉽게 감칠맛을 낼 수 있어 활용도가 높죠. 간편하면서 깊은 맛을 완성해 줄 다시마 백쯔유를 준비해 보세요.
1) 국간장: 국을 끓이거나 나물을 무칠 때 사용해요.
2) 양조간장: 가열하면 고유의 향이 변해 드레싱, 무침, 생선회 소스로 써요.
3) 진간장: 색이 진해 볶음, 조림, 찜 등 다양한 반찬요리에 사용해요.
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