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우리 식탁에서 즐기는 뉴욕의 맛

피터루거 스테이크 하우스의 노하우를 담은 요리를 밀키트를 준비했어요. 초이스 등급의 부챗살로 진한 풍미와 부드러운 식감이 일품인 스테이크와 찹스테이크, 새콤달콤한 특제소스가 쏙 베어 풍부한 감칠맛이 돋보이는 폭립까지. 특별한 날을 위한 요리를 간편하게 준비해 풍성하게 즐겨보세요.

POINT

이렇게 구성되어 있습니다

중량: 870g

구성: 피터루거소스 스테이크 210g, 찹스테이크 210g, 바베큐폭립 450g으로 구성된 상품입니다.

특징: 폭립은 마리네이드 된 상태이며, 스테이크/찹스테이크는 ' 피터루거 소스 20g, 버터 10g'이 동봉되어있습니다.

CHECK

쉽게 따라하는 간편 레시피

[바베큐 폭립]
1. 에어프라이어 조리 : 포장지를 제거한 후 에어프라이어에 넣고 180도에서 15분간 조리해 주세요.
2. 전자레인지 조리 : 폭립을 전자레인지 전용 용기에 옮겨 담은 후, 5분간 조리해 주세요.
3. 오븐 조리 : 200도까지 예열한 후 폭립을 쿠킹 호일로 감싸 10분간 조리해 주세요.

[찹스테이크]
1. 조리 전, 반나절에서 하루 정도 냉장 해동해 주세요.
2. 예열된 팬에 마리네이드 된 부채살을 80% 익혀 주세요.
3. 버터와 기호에 따라 야채를 넣어 버터향이 입혀 지도록 함께 볶아 주세요.
4. 불을 줄이고 피터루거 소스를 넣은 후 버무려 주세요.

[스테이크]
1. 오일을 둘러 달군 팬에 센불로 앞, 뒷면을 각 2분씩 스테이크의 표면을 빠르게 튀기듯 익혀주어 겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게 만들어 줍니다.
2. 버터를 넣고 스테이크 위에 끼얹어 주면서 버터의 기름으로 코팅하는 과정을 통해 육즙을 가두고, 고루 익을 수 있게 도와 줍니다.
3. 다 구운 후, 바로 드시지 마시고 3분 정도 접시에서 기다려 주세요. 시간이 지나면서 육즙이 골고루 퍼져 더욱 맛있는 스테이크를 즐길 수 있습니다.
4. 동봉된 피터루거 소스와 함께 더욱 맛있게 즐겨 보세요. 기호에 따라 아스파라거스, 으깬 감자 등 가니시를 곁들이셔도 좋습니다.

피터루거 스테이크하우스

피터루거 스테이크하우스는1887년 뉴욕에서 시작해 100년 이상의 역사를 자랑하는 뉴욕 3대 스테이크 레스토랑으로 뉴욕에 방문하면 꼭 들려야 하는 맛집입니다. 뉴욕에서 미슐랭에 등재된 유일한 스테이크 하우스로 매일같이 한 시간이 넘는 웨이팅이 있을 정도로 명성이 자자하지요. SSG에서는 뉴욕까지 방문하지 않아도 요리들을 즐길 수 있도록 밀키트로 선보입니다. 이제 집에서 다양한 피터루거 스테이크하우스의 맛을 경험해 보세요.

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