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바다의 신선함을
담은 국산 고등어

먹기 좋게 손질한 국내산 구이용 고등어입니다. 부산 바다에서 잡아올린 고등어로, 신선도가 뛰어나요. 머리와 가시, 내장을 제거하여 요리가 서툰 분들도 간편하게 고등어를 즐길 수 있답니다. 소금 등 첨가물은 일체 넣지 않았어요. 내 입맛대로 알맞게 간을 하여 맛있게 드셔보세요. 품질 유지에 효과적인 MAP 포장 방식을 적용하여 식탁 앞까지 싱싱할 거예요.

SSG TIPS

생선 조리법

집에서도 생선 맛있게 굽는 방법

1) 손질한 생선의 물기를 키친타월로 제거해 주세요.
2) 생선에 식용유를 앞뒤로 바르고 소금으로 간을 한 뒤, 밀가루를 고루 묻혀 생선 살이 부스러지는 것을 방지해 줍니다.
3) 달궈진 프라이팬에 종이 호일을 깔고 기름을 둘러주세요.
4) 손질한 생선을 올린 후 중불에서 한쪽 면을 5분간 구워주세요. 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 구워주시면, 촉촉한 생선구이가 완성된답니다.

Tip! 종이 호일이 단백질과 수분이 빠져나가는 것을 막아주어 기름이 튀지 않고 촉촉한 상태를 유지해 준답니다.

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