구이, 찜, 찌개 등 다양한 요리로 식탁을 더욱 풍성하게 만들어주는 무항생제 해발500포크 등갈비 구이용입니다. 등갈비는 등심근의 담백한 살코기와 갈비살의 육즙, 갈비뼈의 골즙을 조화롭게 즐길 수 있는 부위에요. 맛은 물론, 해발 500m 고원지대에서 무항생제 사료로 사육한 돈육이라 안심하고 먹을 수 있죠. 감칠맛 나는 육즙을 입안 가득 즐길 수 있는 무항생제 등갈비와 함께 다채로운 한 끼를 만들어보세요.

1. HACCP: 해발 500 돼지고기는 생산, 도축, 가공, 유통에 이르는 모든 과정에서 위해 요소를 중점 관리합니다.
2. 돼지고기 이력제: 해발 500 돼지고기는 거래 단계별 정보가 철저히 기록, 관리되어 문제 발생 시 유통 경로를 역추적하여 신속한 조치가 이루어집니다.
3. MAP 산소포장: 냉장 고기의 신선함을 최대한 유지하기 위해 산소 충전 방식으로 포장했습니다.
4. 갈변현상: 고기의 갈변현상은 가공, 보존, 배송 등 일련의 과정을 거치는 중 일부가 갈색으로 변하는 현상을 의미합니다. 고기가 산소와 접촉하지 않으면 고기의 색이 약간 검게 변하지만 공기와 장시간 접촉하면 다시 붉은색을 띠게 됩니다.