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저온냉장 숙성으로
살아있는 명란의 맛

40여 년 전통의 동광 젓갈 고유의 방법으로 만든 웰빙 명란젓이에요. 알이 크고 굵은 명란을 사용해서 한 입 베어 물면 탱탱한 명란의 식감을 그대로 느낄 수 있어요. 국산 고추가루를 사용해서 깔끔한 맛까지 제대로 살렸답니다. 간수가 완전히 제거된 천일염을 사용해 쓴맛은 줄이고 염도는 조절해서 짜지 않고 감칠맛이 깊어요. 저온숙성으로 만들어 신선함이 살아있는 명란젓을 만나보세요.

이렇게 보관하세요

반드시 10도 이하 냉장보관하시고, 상온 노출 시 변질된 우려가 있으니 주의하시기 바랍니다.

SSG TIPS

명란 활용법

어디에도 잘 어울리는 짭조름한 명란 활용법

1) 계란말이: 반쯤 익힌 계란물에 명란젓을 조금씩 넣어 돌돌 말아가며 완성해주세요.
2) 파스타: 스파게티를 볶아 요리할 때, 마지막 즈음에 명란을 넣고 섞어 마무리해주세요.
3) 마요 덮밥: 밥 위에 껍질을 벗긴 명란젓과 마요네즈를 섞어 올린 후 아보카도, 김, 반숙 달걀 등을 곁들여 드세요.
4) 바게트: 껍질을 제거한 명란젓에 마요네즈, 설탕, 다진 마늘을 넣고 섞은 후 바게트에 발라 오븐이나 프라이팬에 구워주세요.

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