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불고기 맛을 살려줄
냉장 돼지고기 목심

목심은 등심 부위와 머리 사이에 있는 부위로, 지방과 살코기의 비율이 적당하여 돼지고기의 본연의 풍미를 가장 잘 느낄 수 있어요. 더 천천히 키워 건강한 더 느림 포크의 불고기용 목심은 신선함을 식탁까지 그대로 전하기 위해 산소포장 방식인 MAP 안심 포장으로 담았답니다. 요리하기 적합한 두께로 손질한 목심에 감칠맛 나는 양념을 더해 맛있는 불고기를 완성해 보세요.

CHECK

건강한 약속, 더느림

1. 더느림 전용 농장에서 키운 프리미엄 돈육 : HACCP 지정받은 더느림 전용 농가에서 키워 더 믿을 수 있습니다.
2. 더 천천히 키워 건강한 더느림 포크: 성장 속도를 조절하여 190일의 충분한 사육 기간을 거쳐 키워 육질이 탄력 있고 부드럽습니다.
3. 더느림만의 전용 사료 프로그램: 더느림 전용 곡류 위주의 저열량 사료를 먹여 지방이 8~10%가량 적습니다. 또한, 비타민E, 셀레늄과 같은 항산화물 유효성분이 첨가되었습니다.

SSG TIPS

돼지고기 해동법

돼지고기 해동 이렇게 하세요

1) 얼음물 해동: 방수포장된 고기를 얼음물에 넣어 냉장고에 이틀 간 해동하면 신선한 맛을 지킬 수 있어요.
2) 냉장고 해동: 냉동된 고기를 냉장칸으로 옮겨 하루에서 이틀 보관해주면 자연스럽게 해동돼요.
3) 전자레인지 해동: 골고루 해동 되기는 어렵지만 가장 빠르게 요리를 할 수 있는 장점이 있어요.

Tip ! 상온해동은 피하세요! 긴 시간 상온 보관할 경우 박테리아 번식 등으로 고기가 상할 수 있어요.

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