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안심하고 먹는
고품질 우리 한우

한우의 짙은 풍미로 국의 품격을 높여주는 본미트의 냉장 한우 국거리 1+등급입니다. 소의 출생부터 도축, 가공 판매에 이르기까지의 정보를 기록하고 관리하는 축산물 이력제로 안정된 품질의 소고기를 만나볼 수 있답니다. 좋은 육질의 한우를 바로 요리에 사용하기 좋은 크기로 잘라 담아 간편하고, 1+등급 소고기의 고소한 맛을 한가득 느낄 수 있답니다. 국이나 찌개에 깊고 짙은 풍미를 더해 더욱 풍성하고 맛있게 즐겨보세요.

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POINT
참고해 주세요
1. 갈변현상
갈변현상은 고기의 단면이 겹쳐져 육색이 검붉은색으로 변하는 현상으로, 일시적으로 산소와 접촉이 차단되어 발생하는 자연적인 현상입니다. 포장 개봉 후 산소와 접촉하게 되면 원래의 육색으로 돌아오므로 안심하고 드셔도 됩니다.
2. 포장방법
MAP 산소포장은 용기 안에 공기를 제거 후 산소, 이산화탄소, 질소를 혼합하여 가스를 채워 넣는 포장 방식으로, 미생물 증식을 억제하고 제품의 신선도를 오래 유지시킬 수 있습니다.
3. 보관방법
상품 수령 후 빠른 섭취를권장드리며, 개봉한 제품은 변질의 우려가 있으니 반드시 밀봉 후 냉장보관 하시기 바랍니다. 냉장육이므로 실온에 장기간 노출은 피해주세요.
SSG TIPS
소고기 안심하고 드세요
소고기 갈변현상 걱정하지 마세요

냉장/냉동 소고기는 포장과 맞닿은 부분에 산소가 차단되면서 일시적인 갈변현상이 일어날 수 있어요. 포장을 개봉하면서 산소와 접촉하면 다시 선홍색을 띄게 되므로 안심하셔도 돼요.

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소고기 선택팁
요리별 소고기 부위 이렇게 선택하세요

1) 구이, 스테이크: 등심, 안심, 채끝
2) 불고기: 등심, 안심, 목심, 우둔, 앞다리
3) 찜: 갈비
4) 탕: 목심, 갈비, 양지, 앞다리
5) 국거리: 목심, 양지, 앞다리, 사태
6) 산적: 우둔, 설도, 앞다리
7) 장조림, 육포: 우둔, 설도

소고기 부위 이렇게 선택하세요
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