상품상세

부드러운 1+등급의
고품격 한우 불고기

지방이 적어 불고기용으로 제격인 본미트 냉장 한우 불고기입니다. 고품질의 축산물 생산을 위해 HACCP 인증을 받은 우수한 생산시설에서 안전하고 신선하게 가공했어요. 쇠고기 이력 추적 시스템으로 품질을 인정받은 1+등급 이상의 품질을 직접 느껴보세요. MAP 산소포장으로 부드러운 식감의 한우 불고기를 담았기 때문에 우리 집 식탁에서도 신선함 가득한 한우를 만나실 수 있을 거예요.

POINT

참고해 주세요

1. 갈변현상?
갈변현상은 고기의 단면이 겹쳐져 육색이 검 붉은색으로 변하는 현상으로, 일시적으로 산소와의 접촉이 차단되어 발생하는 자연적인 현상입니다. 포장 개봉 후 산소와 접촉하게 되면 원래의 육색으로 돌아오므로 안심하고 드셔도 됩니다.
2. 포장방법?
MAP 산소포장은 용기 안에 공기를 제거 후 산소, 이산화탄소, 질소를 혼합하여 가스를 채워 넣는 포장 방식입니다. 미생물 증식을 억제하고 제품의 신선도를 오래 유지시킬 수 있습니다.
3. 보관방법?
상품 수령 후 빠른 섭취를 권장 드리며, 개봉한 제품은 변질의 우려가 있으니 반드시 밀봉 후 냉장보관하시기 바랍니다. 냉장육이므로 실온에 장기간 노출은 피해주십시오.

SSG TIPS

소고기 안심하고 드세요

소고기 갈변현상 걱정하지 마세요

냉장/냉동 소고기는 포장과 맞닿은 부분에 산소가 차단되면서 일시적인 갈변현상이 일어날 수 있어요. 포장을 개봉하면서 산소와 접촉하면 다시 선홍색을 띄게 되므로 안심하셔도 돼요.

소고기 선택팁

요리별 소고기 부위 이렇게 선택하세요

1) 구이, 스테이크: 등심, 안심, 채끝
2) 불고기: 등심, 안심, 목심, 우둔, 앞다리
3) 찜: 갈비
4) 탕: 목심, 갈비, 양지, 앞다리
5) 국거리: 목심, 양지, 앞다리, 사태
6) 산적: 우둔, 설도, 앞다리
7) 장조림, 육포: 우둔, 설도

이미지에 마우스를 올리시면 확대됩니다