연하고 지방이 적어 담백한 소고기 본연의 맛을 느낄 수 있는 냉장 한우 안심 스테이크용 1+등급입니다. 한우의 풍부한 육즙과 식감을 그대로 느끼실 수 있답니다. HACCP의 인증을 받은 우수한 시설에서 생산한 한우 안심으로 맛있는 스테이크를 집에서 완성해보세요. 통후추와 각종 향신료를 더해주면, 한층 더 고급스러운 풍미를 경험하실 수 있을 거예요.

1. 갈변현상?
갈변현상은 고기의 단면이 겹쳐져 육색이 검 붉은색으로 변하는 현상으로, 일시적으로 산소와의 접촉이 차단되어 발생하는 자연적인 현상입니다. 포장 개봉 후 산소와 접촉하게 되면 원래의 육색으로 돌아오므로 안심하고 드셔도 됩니다.
2. 포장방법?
열성형 진공포장 : 열성형진공포장은 내용물을 외부의 공기,미생물 등의 오염요소로부터 차단시키므로 내용문의 부패나 변질을 막아 일반 냉장 보관방법보다 보관기간을 2~3배 이상 연장시킬수 있는 포장 방법입니다.
3.보관방법?
상품 수령 후 빠른 섭취를 권장 드리며, 개봉한 제품은 변질의 우려가 있으니 반드시 밀봉 후 냉장보관하시기 바랍니다. 냉장육이므로 실온에 장기간 노출은 피해주세요.