상품상세

부드럽고 연한
해풍 맞은 고사리

천혜의 자연환경에서 잘 자란 고사리를 골라 정성스럽게 손질한 후 건조하여 담은 해풍 맞고 자란 건 고사리입니다. 고사리는 산에서 나는 소고기라고 불릴 만큼 영양소가 풍부해요. 나물, 반찬용으로 사용하시면 맛도 좋고 고사리 고유의 식감으로 입맛을 돋우어 줄 거예요. 부드러운 식감과 고소한 향미가 일품인 고사리로 맛있는 반찬을 만들어보세요.

SSG TIPS

건나물 조리법

건나물 부드럽게 만들기

1) 보울에 건나물을 담은 후, 뜨거운 물을 잠길 만큼 부어주세요.
2) 약 3시간 정도 방치해서 건나물에 수분을 충분히 채워주세요.
3) 불린 건나물을 끓는 물에 삶은 후 요리에 사용해주세요. 베이킹 소다나 설탕 1 작은 술을 넣으면 더 빨리 부드럽게 삶아집니다.

Tip! 찬물에서 불릴 경우 12시간 이상 걸리지만, 향과 맛은 더욱 살리실 수 있습니다.

이미지에 마우스를 올리시면 확대됩니다