오독오독 씹히는
고소한 호두
고소한 호두
호두는 불포화지방산이 풍부해 두뇌 건강과 피부에 좋은 식재료예요. 요거트나 샐러드와 같이 간식은 물론 요리에 넣어도 좋고, 살짝 소금 간만해주면 훌륭한 안주가 되죠. 호두에 꿀이나 메이플 시럽을 섞어 오븐에 구워주면 홈메이드 그래놀라도 손쉽게 만들 수 있으니, 다양하게 활용해 보세요.
SSG TIPS
견과류 선택/보관 팁
견과류별로 풍부한 영양소를 알려드려요
1) 호두 : 오메가 3 지방산과 단백질, 비타민 A, 비타민 C가 풍부해요.
2) 잣 : 불포화 지방산과 칼륨, 비타민 A, 비타민 C가 풍부해요.
3) 땅콩 : 불포화 지방산과 무기질, 비타민 B, 비타민 E가 풍부해요.
견과류를 맛있고 싱싱하게 즐기는 방법
-견과류 선택 방법
껍질이 그대로 있는 경우 더 오래 보관할 수 있으며, 알이 굵고 들어 올렸을 때 묵직한 것이 좋아요. 가공된 견과류라면 찌든 냄새가 나는 것은 피해주세요.
-더 맛있게 먹는 방법
자연 그대로 즐겨도 좋고, 우유 또는 크림과 함께 곱게 갈아 스무디로 음용하거나 각종 채소와 섞어 샐러드로 먹어도 좋아요.
-싱싱하게 보관하는 방법
남은 견과류는 밀폐 용기에 담아 건조하고 서늘한 곳에 두어야 합니다. 냉장 보관을 추천하며 냉동 보관하면 장기간 사용할 수 있어요.
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