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단단하고 쫄깃한
국내산 향표고버섯

더 깊고 진한 향긋함과 쫄깃한 식감을 자랑하는 국내산 향표고버섯입니다. 향표고버섯은 표고버섯의 개량종으로, 갓은 표고버섯을 닮고 기둥은 자연송이버섯을 닮았어요. 향긋한 향이 나고 육질이 단단하여 쫄깃한 고기 식감을 느낄 수 있는 신품종 버섯이랍니다. 살짝 익혀 드셔도 맛있고, 버섯전골에 넣어먹어도 진한 향미를 즐기실 수 있어요.

주의해 주세요

구매하신 버섯은 취식 전 그대로 드시지 마시고 국, 탕, 볶음 등 충분히 가열하여 섭취하시기 바랍니다.
(70℃ 이상에서 3~10분 이상 가열, 조리 후 섭취)

SSG TIPS

표고버섯 보관법

말려서 오래 먹는 표고버섯 보관법

1) 생표고 버섯을 물에 씻지 말고, 행주로 가볍게 닦은 후 채반에 펼쳐 햇볕에 말려주세요.
2) 맑은 날 통풍이 잘 되는 곳을 골라 며칠간 건조해 주세요.
3) 말린 수제 표고버섯은 지퍼백에 넣어 냉장실에 보관하면 1개월 정도 보관할 수 있답니다.

Tip! 건표고버섯을 불릴 때는 따뜻한 물에 2~3시간 혹은 따뜻한 물에 설탕 한 꼬집을 넣고 20~30분 정도 담가두세요. 내열 볼에 랩을 씌워 전자레인지에 가열하면 2분 만에 불릴 수 있답니다.

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