쫄깃하고 부드러운
국내산 팽이버섯
국내산 팽이버섯
팽이버섯은 찌개, 전, 볶음 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 버섯이죠. 꼬들꼬들하면서 쫄깃하고 부드러운 식감 덕분에 어느 요리에 더해도 참 잘 어울리는 식재료랍니다. 누르스름한 밑동을 잘라내고 잘 손질 한 후에 요리에 활용해 보세요. 식감과 향을 더해 주어 요리의 풍미가 더욱 살아날 거예요. 독특한 식감과 향으로 입맛을 사로잡는 팽이버섯을 맛보세요.
SSG TIPS
팽이버섯 손질법
팽이버섯 손질 및 보관팁
1) 팽이버섯의 밑동을 자를 때는 봉지 위에서 잘라주면 팽이버섯이 흩어지는 것을 막을 수 있어요.
2) 팽이버섯은 냉동해도 식감이 변하지 않는답니다. 사용할 만큼 소분해 랩에 싸서, 지퍼백에 넣어 냉동 보관해주세요.
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