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살이 통통하게 오른
고소한 국산 참굴비

국내 바다에 잡은 살이 통통한 굴비만을 엄선한 국산 참굴비입니다. 깨끗한 지역에서 생성되는 천일염으로 살짝 간을 하여 굴비 특유의 고소하고 담백한 참맛을 선사한답니다. 쫄깃한 육질이 일품인 부드러운 생선 살 한 점이면, 밥 한 공기 정도는 금세 뚝딱 비우시게 될 거예요. 구이, 튀김, 조림, 탕, 찜 등으로 다양하게 요리가 가능해 더욱 매력 가득한 참굴비를 만나보세요.

SSG TIPS

굴비 맛있게 찌는법

굴비 비리지 않게 찌는 방법

1) 쌀뜨물에 굴비를 넣고 5시간 이상 불려주세요.
2) 부드러워진 굴비의 지느러미와 비늘을 제거해주세요.
3) 찜 솥에 대파와 생강을 넣고 굴비를 올려 15~20분간 쪄주세요.
4) 그대로 드셔도 좋지만, 찐 굴비의 살을 바른 다음 참기름 1 작은 술과 깨소금 약간과 함께 무쳐보세요. 마지막 비린 맛까지 완벽하게 잡아준답니다.

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