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속이 꽉 차있는
윤기나는 알밤

국내 유명산지에서 수확한 국산 알밤입니다. 통통하게 알이 차오른 국산 밤은 달콤하고 고소한 맛이 일품이에요. 오독오독한 식감이 매력적인 생밤이나, 단단한 겉피를 벗겨내 밤 조림으로, 칼집을 내어 프라이팬에 구워 군밤으로 즐겨도 좋고, 그대로 쪄서 달콤한 간식으로 드셔도 좋답니다. 자연이 주는 최고의 간식, 토실토실한 밤으로 은은한 달콤함을 즐겨보세요.

POINT

국내 최대의 밤 산지 '충남 공주'

공주밤은 일교차가 큰 차령산맥과 양질의 토질이 만나 밤의 당도가 높고, 고소함과 담백함이 좋아서 옛 임금님의 진상품으로 올릴정도로 공주시의 특산품입니다. 우리나라에서 가장 밤이 많이 재배되는 지역이기도 해요. 매년 가을이 되면 입벌린 밤송이들이 가득한 밤나무가 광활하게 펼쳐져 있답니다. 또한 공주밤은 과육이 단단하여 저장성도 높은 것이 특징입니다.

알이 굵고 포실포실한 식감이 특징

밤은 정말 다양하게 활용이 가능하죠. 오독오독함과 시원한 수분감을 즐기시려면 생율로 그대로 드셔도 좋고, 찐밤과 군밤으로도 즐기실 수 있어요. 또한 약밥과 백설기 등 고명으로 활용하시면 요리가 더욱 풍성해질거에요.

SSG TIPS

밤 활용법

뜨끈하고 달콤한 군밤 만들기

1) 깨끗하게 세척 한 생밤을 찬물에 약 10분 정도 담가 불려 주세요.
2) 물에 담가 놓았던 밤은 한쪽 면에 칼집을 내주세요.
3) 프라이팬에 밤을 담고, 칼집이 벌어질 때까지 약 15분간 약불에서 구워주세요.

Tip! 밤은 수용성 비타민과 영양소가 많기 때문에 삶는 것보다 찌거나, 구워 드시는 게 좋아요.

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