경북 의성은 마늘 재배 지역 중 깊은 역사를 자랑해요. 비옥한 토양과 적은 강수량, 긴 일조시간으로 품질 좋은 마늘을 생산해 단단하고 쪽수가 적은 것이 특징이랍니다. 천연 향신료이자 식재료인 마늘은 우리나라 요리에 빠질 수 없는데요. 통마늘 삼계탕, 마늘장아찌, 다진 마늘, 양념장 등 다양한 요리에 부재료로도 다양하게 쓰인답니다. 마늘 특유의 진하고 알싸한 맛과 향이 살아있어 집에 두고 다양하게 활용하는 의성 통마늘을 선택해보세요.
1) 용기 바닥에 키친타올을 깔아주세요.
2) 마늘을 넣고, 키친타올로 다시 덮어 주세요.
3) 용기를 밀폐한 후 냉장보관해주세요.
Tip ! 마늘 꼭지를 칼로 잘라내면 자른 곳이 빨리 산화될 수 있으니 유의해주세요.
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