상품상세

영양이 가득한
건조 완도 매생이

철분과 칼슘이 풍부한 매생이를 더욱 간편하게 즐겨보세요. 청정 해역 완도에서 수확하여 영양이 가득한 건조 완도 매생이입니다. 3차례 바닷물 세척으로 불순물을 제거하고 마지막 민물 세척으로 한 번 더 깨끗이 씻어냈어요. 게다가 일반 냉동고가 아닌 영하 40도의 급속 냉동고에 빠르게 얼려 신선함이 가득하답니다. 양 조절이 쉽도록 낱개 포장되어 있어 편리한 완도 매생이를 계절과 상관없이 손쉽게 즐겨보세요.

POINT

참고해 주세요

'생생한 이끼를 바로 뜯는다'는 의미의 매생이

매생이는 완도와 강진 등 깨끗한 청정해역에서만 자라는 남도지방의 특산물입니다.
제철기간이 12월 중순에서 2월까지 2~3개월만 맛볼 수 있는 겨울철 별미지요. 매생이는 추위를 잊게 해주는 겨울을 나는 최고의 보양식이자 다가오는 봄날을 생기있게 맞이할 수 있는 활력소로 인정받는답니다.

CHECK

쉽게 따라하는 간편 레시피

[매생이 떡국 만들기]
재료 : 건조 매생이, 떡국 떡, 멸치, 다시마, 국간장
1. 물에 멸치와 다시마를 넣고 10분 정도 끓여 육수를 만든 뒤 다시마를 건져냅니다.
2. 육수에 떡을 넣고 끓이면서 국간장과 다진 마늘을 넣어 간을 맞춰줍니다.
3. 떡이 익으면 건조 매생이를 넣고 풀어 살짝 끓여주세요.
4. 모자라는 간을 국간장으로 맞춰 완성합니다.
(기호에 따라 달걀을 넣어 드셔도 맛있습니다.)

[매생이전 만들기]
재료 : 매생이, 부침가루(밀가루), 청/홍고추 조금, 국간장, 식용유
1. 매생이를 물에 두세번 씻어 물기를 뺍니다.
2. 고추를 먹기좋은 크기로 썰어둡니다.
3. 부침가루에 물과 국간장, 매생이를 넣고 잘 섞어둡니다.
4. 달군 팬에 기름을 두르고 매생이를 먹기좋은 크기로 풀어 고추를 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워 완성합니다.

이렇게 포장되어 있어요

SSG TIPS

해조류 선택 팁

해초 3종의 특징을 알려드려요

1) 미역
미역은 주로 겨울이 제철이지만 환경에 따라 여름까지 수확되는 지역도 있어요.
건조 및 염장을 통해 한해 내내 먹을 수 있어 각종 요리에 요긴하게 활용하기 좋아요.

2) 감태
차가운 겨울철에 비로소 맛이 살아나는 감태는 12-3월이 제철이에요.
생감태와 말린감태 두 종류로 사용되는데, 연둣빛 색깔만큼이나 싱싱한 바다향이 나요.

3) 톳
톳은 3-5월 사이에 제철을 맞이해요.
어느 바다에서나 흔하게 볼 수 있으며, 가을에 새싹이 돋아나서 번식을 매년 거듭하는 것이 특징이에요.

이미지에 마우스를 올리시면 확대됩니다