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대서양을 품은
간편한 고등어살

차고 깨끗한 북대서양 노르웨이 바다에서 온 프리미어 고등어살입니다. 선진화된 노르웨이 자동화 시스템으로 급속 냉동하여 신선함을 꽉 잡았어요. 현지 작업을 거친 후, 한국에서는 해동을 거치지 않아 육즙 손실이 적고 촉촉하답니다. 가시와 내장을 깔끔하게 발라내어 별도의 세척과 손질 없이 바로 조리 가능해요. 한 편당 130~150g으로 두툼한 살집을 지닌 고등어를 맛보세요.

SSG TIPS

생선 조리법

집에서도 생선 맛있게 굽는 방법

1) 손질한 생선의 물기를 키친타월로 제거해 주세요.
2) 생선에 식용유를 앞뒤로 바르고 소금으로 간을 한 뒤, 밀가루를 고루 묻혀 생선 살이 부스러지는 것을 방지해 줍니다.
3) 달궈진 프라이팬에 종이 호일을 깔고 기름을 둘러주세요.
4) 손질한 생선을 올린 후 중불에서 한쪽 면을 5분간 구워주세요. 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 구워주시면, 촉촉한 생선구이가 완성된답니다.

Tip! 종이 호일이 단백질과 수분이 빠져나가는 것을 막아주어 기름이 튀지 않고 촉촉한 상태를 유지해 준답니다.

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