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가장 기본이 되는
쫄깃한 파스타면

가장 사랑받는 기본 재료, 마르텔리 스파게티와 함께 맛있는 파스타 요리를 완성해보세요. 마르텔리 스파게티는 마르텔리 가족들의 전통방식으로 이탈리아 고급 듀럼밀을 찬물에 반죽하고, 청동 다이로 뽑아내어 저온에서 50시간 이상 건조해 만들었어요. 쫄깃하고 탄력 있는 식감을 자랑하여 어떤 소스와도 잘 어울린답니다. 전통과 정성이 담긴 파스타면으로 풍성한 한 끼를 만들어보세요.

CHECK

쉽게 따라하는 간편 레시피

달군 팬에 오일을 두르고 다진 마늘과 양파, 소시지를 넣고 볶아주다 양파가 투명해지면 피망을 넣고 살짝 버무린 뒤 토마토케첩을 넣어주세요. 삶은 파스타 면을 부어 재료와 골고루 섞어준 다음 후춧가루와 파마산치즈를 약간 뿌려주면 새콤한 나폴리탄 스파게티가 완성된답니다.

마르텔리

마르텔리(Martelli)는 이탈리아 투스카니 지역의 파스타 팩토리입니다. 1926년부터 오랜 시간동안 정인정신으로 이탈리아 파스타를 만들어 왔어요. 전통을 고수하여 모든 작업 공정부터 포장까지 수제로 이루어지고 있죠. 쫄깃한 식감과 부드러운 풍미를 살리기 위해 오직 듀럼밀만을 사용하고 있답니다.

SSG TIPS

파스타 선택팁

소스와 어울리는 파스타 면 선택법

1) 스파게티: 가장 널리 쓰이는 얇은 면으로, 오일이나 봉골레 같은 산뜻한 오일 소스와 잘 어울립니다.
2) 펜네: 도톰한 두께에 구멍이 뚫려있어 소스의 맛을 그대로 전달해주며, 진한 토마토소스와 잘 어울립니다.
3) 페투치니: 납작한 모양의 면으로 크림소스와 같은 점도 높은 소스와 잘 어울립니다.

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