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쫄깃하게 씹는 맛이
일품인 비단가리비

어떤 요리에서든 본연의 풍성한 식감을 느낄 수 있는 비단가리비입니다. 맑고 깨끗한 바다인 통영 청정해역에서 자라 품질 좋은 신선함을 자랑해요. 특히 비단가리비는 가리비 중에서도 가장 단 맛을 보여주며, 속살도 단단해 쫄깃하게 씹는 맛 또한 일품이랍니다. 영양 가득한 비단가리비로 찜, 치즈구이 등 다양하게 요리해 보세요.

POINT

참고해 주세요

1. 통영은 온도에 예민한 가리비가 자라나는 데 최적의 환경을 가지고 있습니다. 꼼꼼한 선별 및 세척으로 발송하고 있으나 비단가리비 특성상 껍질에 뻘이나 쩍 등 작은 이물질들이 많이 붙어있을 수 있으나 인체에는 무해해요. 조리 전, 세척솔로 표면을 세척 하고 섭취할 것을 권장합니다. 비단가리비는 암수가 다른 몸을 가진 자웅이체이며, 주황색 속살이 있는 것은 가리비 암컷, 없는 것은 수컷. 모두 섭취 가능합니다. 국물, 찜, 구이, 파스타 등 어떤 방법으로 요리해도 좋은 재료입니다.

2. 전량 이상을 포장하여 보내고 있으나, 생물 특성 상 배송 중 신진대사로 인해 감량이 발생할 수 있습니다.

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