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찰기가 살아있는
부드러운 찰현미

신선하게 냉장보관할 수 있어 오랫동안 신선하게 먹을 수 있는 냉장고에 쓱 찰현미입니다. 찰현미는 찰벼의 겉껍질인 왕겨만 까서 배아와 쌀겨층이 남아 있는데요. 거친 현미가 부담스럽다면, 찰현미와 현미를 혼합하여 부드럽게 드셔도 좋답니다. 일반 현미에 비해 찰기가 있고 부드러움을 오래 유지하는 찰현미로 쫀득쫀득한 밥을 지어보세요.

이렇게 드세요

1. 백미와 찰현미는 7:3으로 섞어주세요.
2. 백미를 지을 때보다 물의 양을 조금 더 많이 해줍니다.

SSG TIPS

백미와 현미의 차이점

현미와 백미는 이런 차이가 있어요

1) 현미: 벼의 겉껍질인 '왕겨'만 벗긴 상태로, 쌀의 영양소를 약 95% 간직하고 있어요. 섬유소가 풍부하며 식감은 다소 거친 편이에요.
2) 백미: 현미에서 쌀겨층과 씨눈(배아)까지 제거한 상태예요. 윤기가 나고 밥맛이 부드러워 소화가 잘 되지만 현미에 비해 영양소 함량이 떨어져요.

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