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통곡물의 영양을
그대로 담은 현미

냉장고에 쓱 넣어 신선하게 보관하는 통 잡곡, 현미쌀입니다. 현미쌀이란 벼에서 왕겨를 제거한 것을 말하며, 현미에서 쌀겨와 배아를 제거하고 배유만을 남겨둔 것을 백미라고 해요. 즉 현미에는 백미에 없는 쌀겨와 배아 부분이 있어, 우리 몸에 좋은 영양소가 풍부하게 들어 있답니다. 통곡물의 영양이 그대로 담겨있는 현미쌀로 건겅한 밥상을 차려보세요. 건강식으로 좋은 현미를 백미와 함께 섞어서 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있을 거예요.

CHECK

쉽게 따라하는 간편 레시피

1. 혼합 비율: 백미와 현미는 7:3으로 섞어주세요.
2. 현미를 드시는 식성에 따라 비율은 조정하시면 됩니다.
3. 이때 현미를 30분 정도 불려주시면 좋습니다.
4. 압력밥솥에 잡곡으로 하여 취사를 누르면 완성됩니다.

SSG TIPS

백미와 현미의 차이점

현미와 백미는 이런 차이가 있어요

1) 현미: 벼의 겉껍질인 '왕겨'만 벗긴 상태로, 쌀의 영양소를 약 95% 간직하고 있어요. 섬유소가 풍부하며 식감은 다소 거친 편이에요.
2) 백미: 현미에서 쌀겨층과 씨눈(배아)까지 제거한 상태예요. 윤기가 나고 밥맛이 부드러워 소화가 잘 되지만 현미에 비해 영양소 함량이 떨어져요.

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