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따사로운 햇볕을
받고 자란 정선사과

붉은빛 속 달콤한 과육을 품은 정선 사과입니다. 태백산맥 깊은 산기슭에서 청정 공기와 깨끗한 물, 따사로운 햇볕을 고스란히 받고 자란 과일이에요. 특히 당도 12Brix 이상의 달콤한 과육을 품은 사과만을 선별하여 담았답니다. 사과는 생과 그대로 드셔도 좋지만, 각종 요리에 활용하면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 야채와 함께 샐러드로 드시면 더욱 상큼하고 건강한 한 끼가 완성되며, 조림이나 잼으로 만들어 놓으면 보관 기간도 길어진답니다. 다른 과일을 사과와 함께 보관하시면, 다른 과일이 쉽게 숙성될 수 있으므로 사과는 반드시 따로 보관해 주시고, 래핑 하시거나 봉지에 담아 냉장고에 보관하면 더욱 신선하게 즐길 수 있어요. 깊은 산, 공기 좋고 물 맑은 곳에서 온 정선 사과를 만나보세요.

POINT

참고해 주세요

정선이 사과 산지로 주목받는 이유
태백산맥 높은 고산지의 큰 일교차는 사과의 당도와 경도를 높이는데 큰 역할을 합니다. 또한 여름밤에도 30도가 넘어가는 열대야 현상이 없어 사과의 생육 활동에 지장을 주지 않아, 맛있는 사과를 생산, 재배할 수 있습니다.

SSG TIPS

사과 선택 팁

조생종 사과

1) 썸머킹 : 적당한 산미의 사과로 풍부한 과즙과 아삭한 식감이 특징이에요.
2) 아오리 : 제일 빨리 만날 수 있는 햇사과. 신맛이 강하고, 과육이 단단해요.
3) 루비에스 : 테니스공보단 작고, 탁구공보다 조금 큰 크기의 미니사과로 새콤달콤한 맛이 특징이에요.

중생종 사과

1) 홍옥 : 과육의 색깔이 붉고, 산미가 강한 특징이 있어요.
2) 황옥 : 소과종 사과로 노란컬러와 새콤한 맛이 특징인 가을사과에요.
3) 양광 : 새콤한 맛과 단단한 식감이 뚜렷한 품종이에요.
4) 홍로 : 단맛과 아삭함이 조화로운 사과에요.
5) 감홍 : 단단한 과육으로 식감이 좋고 당도가 매우 높아요.
6) 피크닉사과: 소과종 사과로 단맛과 신맛의 균형이 좋아요.
7) 시나노골드: 황금사과로 껍질이 얇고 사과향이 짙은 것이 특징이에요.
8) 시나노스위트: 부사와 아오리사과의 교배 품종으로 당도가 높고 과육이 부드러운 맛이 특징이에요.
9) 알프스오또메: 미니사과의 대표품종으로 부드러운 식감이 특징이에요.

만생종 사과

1) 부사: 만생종 사과 대표품종으로 과육이 단단하고 단맛과 신맛의 균형이 좋아요.
2) 엔비: 과육이 단단하고 은은한 당도와 특유의 꽃향이 특징이에요.
3) 엔부: 과육이 부드럽고 균형 잡힌 당도가 특징이에요. 피치애플이라고 불리기도 해요.