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멕시코 현지의 맛을
담은 올라 파히타

멕시코 현지의 맛과 분위기를 담은 멕시코 쌈 요리, 올라 파히타입니다. 담백한 또띠아 안에 풍성한 속 재료를 싸먹는 멕시코 요리로, 나만의 멕시칸 홈 파티 메뉴를 즐겨보세요. 멕시코 향이 가득한 칠리 시즈닝에 볶아낸 닭다리 살과 새우를 각종 야채와 또띠아와 함께 싸 드시면, 집에서도 간편하게 멕시코 대표 메뉴를 즐길 수 있어요. 특히 셰프 애슐리의 비법으로 만든 부드러운 사워크림과 감칠맛 도는 살사소스에 푹 찍어 드시면, 더욱 특별한 맛을 경험하실 수 있답니다. 친구들과의 모임에 특별함을 주고 싶을 때, 멋진 홈 파티 메뉴로 올라 파히타를 준비해 보세요.

POINT

이렇게 구성되어 있어요

중량: 1,006g

구성: 순살 닭고기 (반드시 헹궈서 사용), 살사소스, 사워크림, 파인애플, 칠리 시즈닝, 오일 2EA, 야채(로메인, 방울토마토, 체다치즈) ,새우, 또띠아, 볶음용 야채(양파, 파프리카, 청피망)로 구성되어 있습니다.

CHECK

쉽게 따라하는 간편 레시피

1. 볶음용 야채는 먹기 좋은 크기로 슬라이스하여 잘라주기
중불로 예열한 팬에 4등분으로 자른 토르티야를 노릇해질 때까지 뒤집어가며 굽기
새우는 찬물에 헹군 후 채반에 밭쳐 물기 제거하기
순살 닭고기는 흐르는 찬물에 골고루 씻은 후 채반에 밭쳐 물기 제거하기
* 닭고기가 덩어리지어 있다면 한 조각씩 떼어내 주세요

2. 예열된 팬에 오일 1개를 두르고 야채(양파, 파프리카, 청피망)를 강불에서 2분간 볶다가, 칠리 시즈닝을 1/2을 뿌려 중불에서 30초 볶은 후 그릇에 담아내기

3. 팬을 키친타월로 한번 닦아내고 오일 1/2을 두르고 새우를 올려 중불에서 앞뒤로 2분 굽기
같은 팬에 나머지 오일을 두르고 순살 닭고기를 넣어 중불에서 1분 굽기, 칠리 시즈닝을 뿌려 넣고 20초 볶기
*닭고기는 먹기 좋은 크기로 잘라 구워도 좋습니다.

4. 접시에 볶은 닭과 새우 볶은 야채를 담아내고 토르티야, 로메인 방울토마토, 살사소스, 사워크림을 담아내어 완성하기

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