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로스터리 카페의
레시피를 그대로

대구의 유명 로스터리 카페, 커피맛을 조금 아는 남자의 레시피를 그대로 담았습니다. 거창한 도구 없이도 커피 전문점의 맛을 느낄 수 있도록 드립백으로 준비했어요. 산미가 없는 고소한 맛의 브라질 드립백, 기분 좋은 산미와 감귤류의 향미가 풍성한 에티오피아 드립백, 묵직한 산미와 보디감이 일품인 케냐 드립백, 3종으로 다양하게 준비했어요. 취향데로 골라 커피 한 잔의 여유를 느껴보세요.

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커피 맛을 조금 아는 사람들의 인간미 넘치는 커피

코로나 기간에 함께한 나눔이 진심의 한 잔입니다.
한 잔의 커피에 열정과 깊은 감사의 마음을 담아내는 커조남입니다.

대구의 로컬 로스터리카페 커피맛을조금아는남자는 12년전부터 스페셜티 커피를 엄선하며, 고객분들과 소통해 왔습니다. 이와 더불어 긴세월 직접 로스팅 한 원두로 핸드드립과 독창적인 베리에이션 커피를 제공 하고 있습니다. 3명의 Q-Grader들이 엄선한 스페셜티 원두로 일관되게 수준 높은 맛을 추구하며, 원두납품과 취미반 교육, 창업교육과 컨설팅을 수행하고 있습니다. 대구지역에서 명실상부한 스페셜티 커피 전문점으로 성장해왓습니다. 평균 8년이상 근속의 12명의 전문 바리스타들이 대구지역 5개의 직영점에서 단골 고객의 취향에 맞는 맛있는 커피를 전달하기 위해 노력하고 있습니다. 끊임없이 커피를 테스팅 하고 연구한 제품들을 SSG에서 선보입니다.

SSG TIPS
커피 선택팁
로스팅 정도에 따라 입맛에 맞는 커피 선택하기

1) 라이트 로스트: 생두를 굵게 갈아서 약한 열로 볶는 라이트 로스트는 엷고 붉은 갈색을 띠는 커피로, 산미가 강합니다.
2) 미디엄 로스트: 라이트 로스트보다 진하지만 갈색에 가까워요. 오일 성분이 없어서 건조하며, 우유나 설탕을 넣어 부드럽게 즐기기에 좋답니다.
3) 다크 로스트: 강하게 로스팅 하여 쓴맛과 단맛이 풍부해지고, 산미와 카페인은 줄어듭니다. 유럽 스타일의 커피 혹은 식사 후 마시는 아이스커피에 사용하기 좋아요.

로스팅 정도에 따라 입맛에 맞는 커피 선택하기

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