오징어 본연의 맛과 향, 영양 성분까지 그대로 담아낸 오징어 황토구이입니다. 오징어 껍질을 벗기지 않고 구워 참 맛있답니다. 깔끔하고 담백한 맛에 씹을수록 은은한 단맛이 입안에 퍼져 나오는 쫄깃한 자연 간식이에요. 입이 심심할 때, 아이들 간식으로, 어른들 술안주로 제격인 오징어 황토구이를 만나보세요.
1) 내장을 제거하고 깔끔하게 손질한 오징어를 먹기 좋게 잘라주세요.
2) 오징어는 부위별로 지퍼팩에 따로 담고, 뭉치지 않게 잘 펼친 후 냉동 보관해주세요.
Tip! 살아있는 생물은 손질 없이 냉동 보관해주시고, 신선도가 조금 떨어지는 것은 적당한 크기로 잘라 데친 후 냉장 보관해주세요.
1) 팬에 물 2컵을 넣고, 끓기 시작하면 설탕 1 큰 술을 넣어주세요.
2) 설탕이 물에 녹을 동안 오징어를 손으로 찢기 좋게 몸통 끝 부분을 가위로 잘라주세요.
3) 팬에 불을 끄고, 오징어를 10분간 팬에 담가주세요.
4) 물기를 닦아낸 후 그대로 드셔도 좋지만, 전자레인지에 30초간 오징어를 돌리면 더 부드럽게 드실 수 있습니다.
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