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완벽한 마블링을
자랑하는 양고기

글래드호텔 셰프들이 엄선한 원육과 특급 시즈닝으로 완성한 글래드 프렌치 랙입니다. 양고기 부위 중 최고급 부위인 글래드 프렌치 랙은 청정 지역 호주에서 키운 3~10개월령 양을 현지 도축 후, 급랭하여 신선하게 만나보실 수 있어요. 여기에 신선한 바질과 로즈마리, 오레가노 등 건조한 허브를 갈아, 셰프들이 직접 블렌딩한 시즈닝이 동봉되어 있어 간편하게 요리 준비를 마칠 수 있답니다. 하얀 접시에 플레이팅 하여, 글래드 호텔에서 먹던 맛 그대로 우리 집 식탁에서 만나보세요. 2중 실링 포장의 파우치 포장으로 냉동고에 가득 채워, 한 개씩 구워 드셔도 좋을 거예요.

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CHECK
쉽게 따라하는 간편 레시피
조리
1. 고기는 해동이 생명이에요. 냉장 해동으로 먹기 전날 냉장고에 12시간 이상 해동 조리 후 드세요.
2. 굽기 전 같이 동봉되어 있는 시즈닝과, 약간의 소금, 후추를 고기에 뿌려두면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.
3. 달궈진 프라이팬에 올리브유와 약간의 버터를 널고 구워주면 완성입니다.
Tip
잘 구워진 양고기와 레드와인을 페어링 하면 더욱 완벽한 식사가 됩니다.
지인, 가족, 친구들과 함께하는 파티에 활용해 보세요.
SSG TIPS
소고기 안심하고 드세요
소고기 갈변현상 걱정하지 마세요

냉장/냉동 소고기는 포장과 맞닿은 부분에 산소가 차단되면서 일시적인 갈변현상이 일어날 수 있어요. 포장을 개봉하면서 산소와 접촉하면 다시 선홍색을 띄게 되므로 안심하셔도 돼요.

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