1) 아몬드 멸치볶음: 볶아서 비린내를 제거한 멸치에 설탕, 간장, 맛술, 참기름으로 완성된 양념장과 함께 볶아주세요. 마지막으로 아몬드를 넣어 잘 섞어주세요. 참깨를 넣어주시면 고소한 풍미를 가득 느낄 수 있답니다.
2) 아몬드 고구마 볼: 고구마는 푹 삶아 껍질을 벗기고 으깬 뒤 계핏가루, 참기름, 소금을 넣어 버무려 체에 내려주세요. 건포도를 불려 굵게 다져주세요. 고구마와 다진 건포도를 동그랗게 빚은 다음 아몬드 가루에 굴리면 맛있는 간식이 완성된답니다.
3) 바나나 아몬드 주스: 우유 200ml. 바나나 두 개, 아몬드 5알을 함께 갈아주세요. 든든한 주스가 완성됩니다.

1) 호두 : 오메가 3 지방산과 단백질, 비타민 A, 비타민 C가 풍부해요.
2) 잣 : 불포화 지방산과 칼륨, 비타민 A, 비타민 C가 풍부해요.
3) 땅콩 : 불포화 지방산과 무기질, 비타민 B, 비타민 E가 풍부해요.

-견과류 선택 방법
껍질이 그대로 있는 경우 더 오래 보관할 수 있으며, 알이 굵고 들어 올렸을 때 묵직한 것이 좋아요. 가공된 견과류라면 찌든 냄새가 나는 것은 피해주세요.

-더 맛있게 먹는 방법
자연 그대로 즐겨도 좋고, 우유 또는 크림과 함께 곱게 갈아 스무디로 음용하거나 각종 채소와 섞어 샐러드로 먹어도 좋아요.

-싱싱하게 보관하는 방법
남은 견과류는 밀폐 용기에 담아 건조하고 서늘한 곳에 두어야 합니다. 냉장 보관을 추천하며 냉동 보관하면 장기간 사용할 수 있어요.