결이 고운 사태
숙성을 통한 진한 풍미와 부드러운 맛을 자랑하는 프리미엄 한우, 냉장 한우 사태 찜용입니다. 사태는 허벅다리의 살로, 운동량이 많아 지방이 적고 고기의 결이 고우며, 근막이 포함되어 쫄깃쫄깃한 식감으로 찜이나 수육으로 사용하기 좋아요. HACCP 인증을 받은 우수한 생산시설에서 까다롭고 체계적인 클린 시스템 하에서 생산 및 가공했답니다. 신선함을 그대로 담은 소용량 진공포장으로 담았으니, 한우 사태를 푹 삶아 찜으로 드시거나 부드러운 수육으로 즐겨보세요.
소용랑 진공포장(열성형 포장)은 1인분 개념의 소용량 포장으로, 보관이 용이하고 유통기한이 길어 장시간 냉장보관이 가능한 포장 방법입니다.
냉장/냉동 소고기는 포장과 맞닿은 부분에 산소가 차단되면서 일시적인 갈변현상이 일어날 수 있어요. 포장을 개봉하면서 산소와 접촉하면 다시 선홍색을 띄게 되므로 안심하셔도 돼요.
1) 구이, 스테이크: 등심, 안심, 채끝
2) 불고기: 등심, 안심, 목심, 우둔, 앞다리
3) 찜: 갈비
4) 탕: 목심, 갈비, 양지, 앞다리
5) 국거리: 목심, 양지, 앞다리, 사태
6) 산적: 우둔, 설도, 앞다리
7) 장조림, 육포: 우둔, 설도
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