국내산 고구마로만 만들어낸 고구마전분입니다. 감자전분과 마찬가지로 각종 면, 만두, 수제비 등의 반죽과 튀김 요리 등에 활용하지만, 고구마전분은 특히 놀랍도록 바삭바삭한 튀김을 완성해준답니다. 탕수육, 프라이드 치킨, 새우튀김 등 각종 튀김 요리를 할 때 고구마전분을 입혀보세요. 음식점의 바삭한 튀김옷을 재현해낼 수 있어요.

고구마전분과 감자전분을 혼합한 반죽을 입혀 돼지고기를 튀기면 중식당 못지 않게 바삭바삭한 탕수육이 완성된답니다.
부침개 반죽에 고구마전분을 더해 전을 부치면 바삭하면서도 쫀득한 식감을 즐길 수 있어요.