오독오독 영양을 채우는
볶음 아몬드

오도독, 씹히는 소리가 경쾌한 영양 만점 간식 아몬드입니다. 캘리포니아 햇살 아래 재배된 고품질 아몬드 중에서도 흠집 없이 표면이 말끔한 엑스트라 넘버원 등급의 아몬드를 골라 다시 국내에서 로스팅한 볶음 아몬드예요. 로스팅은 직화 방식이 아닌 세라믹관을 통해 간접적으로 열을 가하여 안과 밖을 골고루 익혔어요. 덕분에 아몬드의 영양 손실은 최소화하면서도 특유의 식감이 살아 있답니다.
아몬드는 다양한 영양소를 품고 있는데요. 특히 비타민 E, 단백질과 식이섬유가 풍부하답니다. 알알이 크고 알찬 아몬드만 모았으니 씹는 즐거움과 영양까지 챙겨가세요.


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알고 갑시다

전 세계 아몬드 생산량의 80% 이상을 차지하는 대표 산지 미국, 그중에서도 캘리포니아는 풍부한 일조량과 배수가 잘되는 토양 덕에 아몬드 재배에 적합한 조건을 갖추었어요. 캘리포니아산 아몬드는 알맹이가 단단하고 향이 강하기로 유명하답니다.

엑스트라 넘버원(Extra No.1)은,
미국에서 수확한 견과류에 부여하는 미국 농무부(USDA)의 최고 등급 품질입니다. 스크래치 비율이 5% 미만으로 상태가 고르고, 본연의 풍미가 뛰어나요.

SSG TIPS
아몬드 활용법
오독오독 맛있는 아몬드 활용법

1) 아몬드 멸치볶음: 볶아서 비린내를 제거한 멸치에 설탕, 간장, 맛술, 참기름으로 완성된 양념장과 함께 볶아주세요. 마지막으로 아몬드를 넣어 잘 섞어주세요. 참깨를 넣어주시면 고소한 풍미를 가득 느낄 수 있답니다.
2) 아몬드 고구마 볼: 고구마는 푹 삶아 껍질을 벗기고 으깬 뒤 계핏가루, 참기름, 소금을 넣어 버무려 체에 내려주세요. 건포도를 불려 굵게 다져주세요. 고구마와 다진 건포도를 동그랗게 빚은 다음 아몬드 가루에 굴리면 맛있는 간식이 완성된답니다.
3) 바나나 아몬드 주스: 우유 200ml. 바나나 두 개, 아몬드 5알을 함께 갈아주세요. 든든한 주스가 완성됩니다.

오독오독 맛있는 아몬드 활용법
견과류 선택/보관 팁
견과류별로 풍부한 영양소를 알려드려요

1) 호두 : 오메가 3 지방산과 단백질, 비타민 A, 비타민 C가 풍부해요.
2) 잣 : 불포화 지방산과 칼륨, 비타민 A, 비타민 C가 풍부해요.
3) 땅콩 : 불포화 지방산과 무기질, 비타민 B, 비타민 E가 풍부해요.

견과류 선택/보관 팁
견과류를 맛있고 싱싱하게 즐기는 방법

-견과류 선택 방법
껍질이 그대로 있는 경우 더 오래 보관할 수 있으며, 알이 굵고 들어 올렸을 때 묵직한 것이 좋아요. 가공된 견과류라면 찌든 냄새가 나는 것은 피해주세요.

-더 맛있게 먹는 방법
자연 그대로 즐겨도 좋고, 우유 또는 크림과 함께 곱게 갈아 스무디로 음용하거나 각종 채소와 섞어 샐러드로 먹어도 좋아요.

-싱싱하게 보관하는 방법
남은 견과류는 밀폐 용기에 담아 건조하고 서늘한 곳에 두어야 합니다. 냉장 보관을 추천하며 냉동 보관하면 장기간 사용할 수 있어요.

견과류 선택/보관 팁
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