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담백한 맛이 일품인
법성포 참굴비

법성포 현대식 시설에서 건조하여 만든 법성포 참굴비입니다. 입맛을 돋우는 고소한 참굴비는 천일염으로 간하여 특유의 감칠맛이 크게 느껴지죠. 김이 모락모락 나는 흰 쌀밥을 한 숟갈 크게 떠서 부드러운 속살을 올려 먹으면, 참굴비 하나만으로도 든든한 한 끼를 완성할 수 있답니다. 신선한 국내산 참굴비로 담백함과 고소함을 동시에 느껴보세요.

SSG TIPS

굴비 맛있게 찌는법

굴비 비리지 않게 찌는 방법

1) 쌀뜨물에 굴비를 넣고 5시간 이상 불려주세요.
2) 부드러워진 굴비의 지느러미와 비늘을 제거해주세요.
3) 찜 솥에 대파와 생강을 넣고 굴비를 올려 15~20분간 쪄주세요.
4) 그대로 드셔도 좋지만, 찐 굴비의 살을 바른 다음 참기름 1 작은 술과 깨소금 약간과 함께 무쳐보세요. 마지막 비린 맛까지 완벽하게 잡아준답니다.

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